Древние норманны называли сидр солнечным вином. И очень любили пить этот чуть терпкий напиток, собравшись большой компанией. Северные воители еще в XI веке готовили из кислых северных яблок превосходное легкое вино - сидр, которое приятно кружит голову, однако оставляет ее ясной. Действительно, настоящий сидр, приготовленный из натурального яблочного сока прямого отжима, полностью сохраняет аромат и вкус плодов. И во многих странах, прежде всего во Франции и Испании, существует большое количество легенд, связанных с появлением сидра.